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Aus der Klosterküche auf den Tisch !
Christinenhof stellt "Lieblingsrezepte aus der Klosterküche" vor
Mit einer kleinen Koch-Show stimmte Martin Kessens, Direktor des Bildungswerkes Cloppenburg, die Gäste
des Domini-kanerinnenklosters Christinenhof in Cappeln-Schwichteler auf das neue Kochbuch "Lieblingsrezepte aus der Klosterküche" ein.
"Was nützt das schönste Kochbuch, wenn es nur im Regal steht", erklärte der Hobbykoch und zauberte unter den wachsamen Augen
von Ludmila Kaiser einen schmackhaften Quark-Dip mit frischen Kräutern aus dem Klostergarten. Im Rahmen ihrer anstehenden
Meisterprüfung stellte Ludmila Kaiser ein umfangreiches Kochbuch zusammen. In wochenlanger Arbeit hat sie gemeinsam mit den
Mitarbeiterinnen der Klosterküche neue Rezepte ausprobiert.
Herausgekommen ist ein Sammelband mit moderner, gutbürgerlicher Küche.
"Die Arbeit an dem Kochbuch hat sehr viel Freude gemacht. Es war allerdings auch sehr arbeitsintensiv und dank der tollen
Unterstützung der anderen Mitarbeiterinnen und Schwestern ist ein wirklich gelungenes Kochbuch entstanden", betont Ludmila Kaiser.
Das Buch ist für 15 Euro unter anderem bei der Buchhandlung Lesezeichen und dem Möbelhaus Nemann in Vechta erhältlich.
Es kann auch direkt im Kloster (Telefon 04478/1284) erworben werden. Der Erlös unterstützt die Arbeit der Schwestern im
Christinenhof und der Mitschwestern in Brasilien.
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